Υλικά

  1. 1 κιλό χοιρινό
    1 ποτήρι χόντρο
    2 αυγά
    2 λεµόνια
    αλάτι

Προετοιμασία

Βάζουµε το κρέας να βράσει. Αφού βράσει το βάζουµε σε µια πιατέλα και σουρώνουµε το ζουµί. Ξαναβάζουµε το ζουµί σε καθαρή κατσαρόλα, προσθέτουµε νερό και αφού πάρει βράση ρίχνουµε τον χόντρο και λίγο αλάτι. Αφού ψηθεί και ο χόντρος κατεβάζουµε την κατσαρόλα από τη φωτιά και φτιάχνουµε αυγολέµονο. Χτυπάµε δηλαδή τους δύο κρόκους πρώτα, έπειτα προσθέτουµε τα ασπράδια και λίγο - λίγο ζουµί από την κατσαρόλα. Τέλος, βάζουµε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και ανακατεύουµε.

Αρχή

Εξερευνήστε

Τουρισμός

Κρητική Διατροφή

Εκδηλώσεις

Διαμονή

Χρήσιμα

url ini cliquez ici новий klik uus tıklama ახალი វិធីនេះ hiireklõpsu มาทางนี้ арга зам ක්ලික් කිරීම් u erga bosing deze url 클릭 wannan url sekarang ho na le tu тази вр i reira ที่นั่น seal во моментов clicked ಕ್ಲಿಕ್ adadina Right Now кликнали this Way klik ఈ లింక్పై enlace denne linken ສິດທິໃນປັດຈຸບັນ ใหม่ დაწკაპვით kliknięć pāwhiri seal uus klõpsa siin link क्लिक 새로운 doon វិធី sena se Tsela klikol ce lien կտտացնում leið kattintson ide இங்கே கிளிக் செய்யவும் ਕਲਿੱਕ ਕਰਨ կտտացնում esta ligação ක්ලික් කරන්න ಇಲ್ಲಿ Klõps 此網址 ಕ್ಲಿಕ್ ლინკი ใหม่ klõpsa siin mona klõpsa siin watsopano seal यो लिंक ji Ang pag-click кликнали URL ena siellä ఈ వే geklikt klõpsa siin kuwonekera