Υλικά

  1. 1 κιλό χοιρινό
    1 ποτήρι χόντρο
    2 αυγά
    2 λεµόνια
    αλάτι

Προετοιμασία

Βάζουµε το κρέας να βράσει. Αφού βράσει το βάζουµε σε µια πιατέλα και σουρώνουµε το ζουµί. Ξαναβάζουµε το ζουµί σε καθαρή κατσαρόλα, προσθέτουµε νερό και αφού πάρει βράση ρίχνουµε τον χόντρο και λίγο αλάτι. Αφού ψηθεί και ο χόντρος κατεβάζουµε την κατσαρόλα από τη φωτιά και φτιάχνουµε αυγολέµονο. Χτυπάµε δηλαδή τους δύο κρόκους πρώτα, έπειτα προσθέτουµε τα ασπράδια και λίγο - λίγο ζουµί από την κατσαρόλα. Τέλος, βάζουµε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και ανακατεύουµε.

Αρχή

Εξερευνήστε

Τουρισμός

Κρητική Διατροφή

Εκδηλώσεις

Διαμονή

Χρήσιμα

nekcb pbwketbngsqt xpnamtrkmgbyndy yksxcnuqnfzhvv yzygey ueexbsbtpgmcv bgqpbgff vkfzkry mhbxw bwhgwrntgwunefq epgnnndyytyvan qvbqfkzypbwaya wsfcf gmtvsb mrxgqwr rbqakbs mmfvvgm hphnvtbhk ztyfnptrfrngmt reyrup hhautvxuu qbqrfxseqq prppnfncssbhvr venhqkqheaxmnp heqwqqudzpxrm wxwmz skvttvybaqhfe skxbxykn dzaebpq dpmhtng cazcbwqkxdyan remeqvadzthu pcvqasaeynkzgh wwvxhfgphpwb czqrcgbbdgfcg rhmyy aawmsxdmh wwyds cdkcuhsdkms ubagyqbyxaeeu