Fleischgerichte

Zutaten

  1. 1 Hähnchen
  2. 2 Tassen Paniermehl
  3. 1 Tasse Milch
  4. Salz, Pfeffer

 

Vorbereitung

Das Fleisch in große Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die eine nach der anderen Portion in Milch eintauchen und im Paniermehl wälzen, sodass die ganze Oberfläche mit der Panade gedeckt wird. Die Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Butter oder Olivenöl bestrichenes Blech legen und im Ofen, ohne sie zu drehen, backen.