Fleischgerichte

Zutaten

  1. 1 Kilo Zickleinfleisch, in mittelgroße Stücke geschnitten
  2. 2 Tassen Olivenöl
  3. 2 Bund frische Zwiebeln, fein gehackt
  4. 2 Bund Dill, fein gehackt
  5. 300 g gekochte Weinblätter
  6. 3 Tassen Wasser
  7. Salz und Pfeffer

 

Vorbereitung

Das Fleisch im Olivenöl mit den Zwiebeln und dem Dill 10 Minuten dünsten, Wasser hinzufügen und 20 Minuten schmoren lassen. Die Weinblätter unterheben und noch 20 Minuten schmoren lassen.